Paquets

REVETLLA DE SANT JOAN

PAQUET ESCAPADA REVETLLA DE SANT JOAN

HABITACIÓ DOBLE AMB ESMORZAR + MENU REVETLLA AMB TRIO DE JAZZ

PREU PER PERSONA 110.00€

SOPAR 23-06-24 TERRAT HOTEL FONDA NEUS

MENU REVETLLA SANT JOAN:

 

 

Entrants de tastets:                                                                               

Vaset de favetes, salmó marinat, i vinagreta de fruits secs  

Hummus amb sèsam, pimentó i bastonets de pa i pastanaga

Pa artesà amb tomàquet

Taula de formatges catalans, raïm i fruits secs

Taula d’ibèrics: pernil, xoriç, llonganissa, i llom

Ravioli de bacallà amb samfaina

 

Segon plat a escollir:

Caneló XL de foie i ànec amb beixamel de ceps

Carpaccio de bou, parmesà i mango, vinagreta de tòfona

Suquet de calamars i musclus

Vieires sobre crema de corall i broqueta de llagostins planxa

 

Les postres:

Xarrup de gelat artesà variat

Coca de revetlla de Sant Joan

 

Pa, aigua i cava a escollir:

 Elyssia brut  (1 ampolla cada 3 persones), o bé

Cava rosat Mas Oliver (1 ampolla cada 3 persones)

Preu per comensal 38.00€

                                   Servei revetlla terrat 3.50€